Der "Tag der offenen Stalltür" beim Landwirtschaftsbetrieb Ambros Kaiser, der von Andreas und Carolin Kaiser geführt wird, fand am Sonntag, 26. August bei zahlreichen Besucherinnen und Besuchern sehr grossen Anklang. Es war eine einzigartige Gelegenheit, einen hervorragenden Einblick in die bäuerliche Nahrungsproduktion zu gewinnen.
Die Gemeinderätin und Vorsitzende der Kommission Natur und Landwirtschaft, Claudia Robinigg-Büchel, freute sich, so viele Gäste auf dem Kaiserhof im Ortsgebiet Gampelutz in Mauren begrüssen zu dürfen, unter ihnen auch Vorsteher Freddy Kaiser, VBO-Präsident Marcus Vogt sowie VBO-Geschäftsführer Klaus Büchel. Sie dankte Andreas und Carolin Kaiser für die Gastfreundschaft, stellvertretend für die sieben hauptberuflichen Landwirtschaftsbetriebe in Mauren bei ihnen einen umfassenden Einblick in die landwirtschaftliche Produktionskette sowie deren Bedeutung für uns Konsumenten zu ermöglichen.
Claudia Robinigg-Büchel zur Zielsetzung dieses Tages der offenen Stalltür: "Nahrungsmittel sind unsere Lebensmittel - ohne Nahrung können wir nicht existieren. In einer Welt, die geprägt ist von Überernährung und gleichzeitiger Unterernährung, wird der Wert der Nahrungsmittel zu wenig geschätzt. Wir sind uns oft nicht bewusst, wie diese produziert werden und woher sie kommen. Deshalb ist es uns ein Anliegen, die Bevölkerung für die Herstellung und Herkunft der Nahrungsmittel zu sensibilisieren."
Kenntnis und Wertschätzung der bäuerlichen Arbeit
Die Bäuerinnen und Bauern produzieren mit grosser Sorgfalt eine breite Palette an Nahrungsmitteln wie Milch, Fleisch, Eier, Getreide, Wurzelfrüchte, Gemüse, Obst, Beeren, Wein usw. - und dies direkt vor unserer Haustür. Mit dem Landwirtschaftsbetrieb der Familie Kaiser wurde für diesen sehr informationsreichen Einblick ins Landwirtschaftsleben ein Betrieb ausgewählt, der das Grundnahrungsmittel Milch produziert. Auf einem eindrücklichen Rundgang mit sechs Stationen, bei den auch der nahe gelegene "Weltacker" miteinbezogen wurde, konnten die begeisterten Besucher viel Neues erfahren und erleben.
Abschliessend bedankte sich Gemeinderätin Claudia Robinigg-Büchel bei allen, die zu diesem einmaligen "Tag der offenen Stalltür" ihren unterstützenden Beitrag geleistet haben: dem Elternrat für die Bewirtung, der VBO für die Informationstafeln, dem Werkhof für den Infrastruktursupport, Vorsteher Freddy Kaiser für die finanzielle Unterstützung durch die Gemeinde und natürlich der Familie des Landwirtschaftsbetriebs Kaiser für die tolle Gastfreundschaft.